«Малабарский черный перец» происходит из региона Малабар в штате Керала, Индия. Малабарский черный перец имеет острый, пряный вкус. Это согревающая специя. Это одна из старейших и самых важных специй в мире. Настолько важное, что в древности его использовали для уплаты налогов. Малабарский перец Кералы обеспечивает четверть мировых запасов перца. Малабарский перец очень ароматный, с характерным фруктовым букетом. Этот особый сорт перца позволил ему полностью созреть, чтобы он приобрел больше аромата, сахара и размера.
Аромат сладко-сладкий. Его вкус богатый и смелый.