Le poulet masala est une collection équilibrée d'épices, d'herbes et d'épices, largement utilisée pour la cuisine, peu épicée. Le poulet masala est l'épice indienne parfaite pour le poulet. Il est recommandé de l'ajouter à tous les plats qui incluent de la viande de poulet. Ce sont des soupes, des bouillons et des seconds plats.
L'assaisonnement donne aux aliments un goût plus riche et un arôme incroyable. Il est riche en composants végétaux qui ont un effet cicatrisant sur le corps. L'œillet, par exemple, enrichit l'énergie, calme le système nerveux, combat le stress. Le gingembre, ayant des propriétés bactéricides, détruit les agents pathogènes. Le curcuma aide à guérir le foie, la coriandre augmente le métabolisme, améliore le fonctionnement des organes digestifs. La noix de muscade a un effet positif sur la circulation cérébrale, améliore l'immunité et le fenugrec aide à guérir les rhumes, etc.